Blog

อาหารบนโลกนี้ถูกพัฒนาขึ้นมารุ่นต่อรุ่น เมนูใหม่ๆถูกรังสรรค์ตลอดเวลา เพื่อตอบสนองความต้องการของมนุษย์เรา และแน่นอนว่าตัวช่วยในการทำให้อาหารมีรสชาติที่ดี ลงตัว กลมกล่อม จึงเป็นที่ต้องการสูงในปัจจุบัน “ผงชูรส” กลายเป็นหนึ่งสิ่งจำเป็นในการประกอบอาหาร โดยเฉพาะสำหรับคนไทย เหมือนสิ่งที่อยู่ควบคู่กันมาตลอด แต่นอกจาการช่วยชูรสรสชาติตามชื่อแล้ว ยังมีประโยชน์ที่หลายคนยังอาจจะไม่รู้

ประโยชน์ 3 อย่าง ของผงชูรสที่เราควรรู้

1.ช่วยในการทำงานของกระเพาะอาหารและต่อมน้ำลาย ทำงานได้ดีขึ้น

ในภาวะของผู้ป่วยที่เบื่ออาหาร, ภาวะกระเพาะอาหารฝ่อ และ ต่อมน้ำลายทำงานได้ไม่ดีเหมือนเดิม การเพิ่มผงชูรสในอาหาร สามารถช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้ ทานอาหารได้อร่อยขึ้น

2. เพิ่มความอยากอาหารให้แก่ผู้สูงอายุ

อายุยิ่งเพิ่ม การรับรู้ของรสชาติยิ่งน้อยลง นั่นคือหนึ่งในปัญหาของผู้สูงอายุ และแน่นอนว่าการเติมผงชูรสในอาหารเพียงเล็กน้อย ก็สามารถทำให้คุณตาคุณยายสามารถได้รับอรรถรสจากการรับประทานอาหารมากขึ้น

3. ลดการเติมโซเดียมในอาหาร

อย่างที่เรารู้กันว่าโซเดียมเป็นสิ่งที่ช่วยทำให้อาหารมีรสชาติที่ดีขึ้น แต่หากเราใช้ในปริมาณที่มากเกินไป จะส่งผลกระทบต่อร่างกายได้เป็นอย่างมากเช่นกัน การเติมผงชูรส สามารถช่วยชูรสของอาหารได้ดีขึ้น โดยเติมโซเดียมให้น้อยลง ก็ยังสามารถคงความอร่อยกลมกล่อมชองอาหารได้เป็นอย่างดี

บริษัท วาริ ฟู๊ดส์ จำกัด ผลิตและจัดจำหน่ายผงชูรสภายใต้แบรนด์ สยามชูรสตราพ่อครัว และ ผงชูรสตราถ้วยไทย